L’EXCELLENCE DE LA CUISINE AFRICAINE POUR VOS ÉVÉNEMENTS.
L’EXCELLENCE DE LA CUISINE AFRICAINE POUR VOS ÉVÉNEMENTS.
Qui sommes-nous ?
Akanyama est un service traiteur, spécialisé dans la gastronomie africaine.
Nous mêlons traditions culinaires et inspirations modernes pour offrir une expérience gustative unique.
Tous nos plats sont préparés avec des ingrédients frais, des épices exotiques soigneusement sélectionnées et un savoir-faire authentique.
De la tradition à l’innovation, chaque bouchée est une invitation au voyage.
Faites voyager vos convives avec une cuisine authentique, savoureuse et raffinée.
Nos services
Que ce soit pour un événement professionnel ou privé, nous vous accompagnons dans toutes les étapes de votre projet.
✨ Déjeuners d’affaires & repas d’équipe
✨ Cocktails dînatoires, buffets & brunchs
✨ Séminaires, conférences & réunions
✨ Soirées d’entreprise, anniversaires, afterworks
✨ Mariages, festivals & célébrations culturelles
Pourquoi choisir Akanyama ?
✨ Authenticité & Qualité:
Une cuisine artisanale, préparée avec passion et exigence.
✨ Flexibilité & Personnalisation:
Des menus personnalisés selon vos envies, vos contraintes et le profil de vos invités.
✨ Expérience Unique:
Chaque recette puise dans les traditions familiales, chaque épice porte une histoire. Nous revisitons les classiques avec une touche moderne, tout en respectant l’authenticité des produits et des gestes.
Notre Menu
Nos sandwiches peuvent être sélectionnés en:
Pains bio ouverts (nature, multi-céréales, noix, olives)
Toutes nos sauces sont végétariennes
Pain burger fait maison
Afro burger
Pain, boeuf, banane plantain, sauce maison
Pain, poulet, banane plantain, sauce yassa ou mafé
Pain, aubergines grillées, banane plantain, sauce maison “vegan”
Samoussas
Viande de boeuf
Pommes de terre, petits pois “vegan”
Poulet
Scampis
Verrines & Bouchées
Patate douce, avocat, scampis
Patate douce, fromage frais, saumon
Banane verte, mafé, poulet
Aile de poulet grillée aux épices de Tanzanie
Sucettes de viande
Viandes
Poulet grillé
Viande de chèvre façon Akanyama
Boeuf aux oignons rouges
Brochette boeuf ou poulet
Côtelette d'agneau
Gigot de chèvre cuisson de 9 heures
Sauces & Légumes
Mafé “sauce d’arachide - vegan”
Yassa “sauce aux oignons blanc moutarde citron - vegan”
Feuilles de manioc
Haricots rouges
Accompagnements
Riz pilao
Riz aux légumes
Banane verte
Banane plantain
Manioc
Patate douce
Boissons maison
Jus de gingembre
Jus de bissap “fleur d'hibiscus”
Jus de maracuja “fruit de la passion”
Offrez à vos invités une expérience gustative riche en saveurs exotiques.
Contactez-nous dès aujourd’hui pour un devis personnalisé.
Tél: +32 466 21 46 48
E-mail: akanyama.asbl@gmail.com
instagram/akanyama_foodIls nous font confiance